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栃木県でニラの栽培を行う八木澤康之さん。先日の「しおやブランド」認定審査会でニラ愛が伝わり見事ブランド化が決まりました。ブランド化され八木澤さんのニラP R活動はさらに加速中です。日々、奮闘中のP R活動、そしてニラを使ったオリジナル商品開発の一部始終に密着。