ずっとモフモフしていたい♡材料3つの雲みたいなパン

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mamatas(ママタス)

今、ジワジワ話題になっている、雲パンを作ってみました。
ふわっふわな触り心地で、顔をうずめて永遠にモフモフしていたい!
シュワシュワ割れていくのもクセになります。
是非、無限モフモフを体験してみてください!
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◾️材料
・卵白…2個分
・砂糖…30g
・片栗粉…10g
・色粉(お好みで)
◾️作り方
①ボウルに卵白を入れ、砂糖を3回に分けて加えハンドミキサーで泡立てる。
*砂糖を数回に分けて加えることで、空気をしっかり含ませキメを細かくする。
②片栗粉を振り入れ、しっかり角が立つまで泡立てる。
*つやつやしていて伸びがある状態が理想!
③天板に乗せ、ドーム型にととのえる。
④160度のオーブンで25分焼いたら完成!