我が家の甘辛肉うどん

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mamatas(ママタス)

このうどんを作ると家族全員大喜び
一品でボリュームたっぷりなので、
お昼ごはんや今日疲れたなぁって時に
ピッタリ!大満足の一品です

我が家の場合、大食い達がいるので
これにおにぎり握ってます…(笑)

お肉は牛肉がオススメですが、
豚肉でも大丈夫です
トッピングは、蒲鉾やネギや天かす
大人には生姜や一味をトッピングすると
とっても美味しいですよ〜♡


【 材料 / 2人前 】

冷凍うどん・・・・・・・・・・・・・2玉

(甘辛肉)
牛こま肉・・・・・・・・・・・・・・150g
醤油・砂糖・・・・・・・各大さじ2
酒・みりん・・・・・・・各大さじ1

(うどんつゆ)
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・600cc
めんつゆ2倍濃縮・・・大さじ2
顆粒だし・・・・・・・・・・・大さじ1
醤油・みりん・・・・・各大さじ2

(トッピング)
蒲鉾やネギ生姜等・・・・・・適量


【作り方】

①フライパンに(甘辛肉)の材料を入れ
 中火で汁気がなくなるまで煮詰める。
②鍋に(うどんつゆ)の材料を入れ
 中火で加熱し沸騰したら火を止める。
③冷凍うどんをレンチンして、
 器にうどんをのせつゆをかけ
 甘辛肉とお好みのトッピングをし完成

⁡動画提供:ig.o.stykさん