夫が大絶賛! 白ごはんが止まらなくなる とろ〜り絶品豚ニラ玉あんかけ炒め

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mamatas(ママタス)

ごはんがすすむ味付けで
とろ〜りあんかけが絡んだ最高のおかず!
夫この量をを一人でぺろっと完食(笑)
男性ウケ間違いなし

簡単なので是非お試しくださ〜い♡


【 材料 / 3人前 】

豚バラ肉      200g
ニラ        1/2袋
水         50cc
砂糖      大さじ1/2
鶏ガラの素    小さじ1
オイスターソース 大さじ2
醤油      小さじ1/2
酒        大さじ1
みりん      大さじ1

(半熟卵)
卵          2個
マヨネーズ    大さじ1
みりん      小さじ1

(水溶き片栗粉)
片栗粉      大さじ1
水        大さじ2


【作り方】

① ニラは5cm幅、豚バラ肉は、
 食べやすい大きさに切る。
②卵を割り入れ、マヨネーズとみりん混ぜ、
 弱中火で熱し油をひいたフライパンに
 卵液を流し入れ、半熟卵をつくり取り出す。
③ フライパンの汚れを拭いてごま油をひき、
 中火で豚バラ肉とニラを炒め、
 しんなりしたら調味料を加える。
④火が通ったら、水時片栗粉を入れ
 とろみがついたら火を止める。
⑤半熟卵を戻入れ完成。

動画提供:ig.o.stykさん