ごはんがとにかくすすむ 白菜とひき肉のうま煮

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mamatas(ママタス)

メインとしても副菜としても!
我が家は、メインが魚料理の日に
「何か物足りな〜い」って
家族に言わせない為によく作ります
(↑よく長男が言ってくる笑)

作り置き用にいつもたくさん作るのに、
一日でぺろっと完食されてしまう程

是非お試しを〜



【材料 】

豚ひき肉・・・・・・・・・200g
白菜・・・・・・・・・・・・・1/4玉
水・・・・・・・・・・・・・・250cc
オイスターソース・・・大1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・大1
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大1
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
みりん・・・・・・・・・・・・・大1
しょうがチューブ・・・小1
水溶き片栗粉・・・・・・・適量
(片栗粉と水各大1)

【作り方】

①白菜はざく切りにし芯と葉に分ける。
②豚ひき肉を中火で炒め色が変わり始めたら
 芯をいれ軽く炒め、葉を入れる。
③水とオイスターソース、醤油、砂糖
 酒、みりんを加え一煮立ちさせ
 蓋はせずに約10分弱火で煮る。
④水溶き片栗粉を加え、
 とろみがついたら完成。
動画提供者 @ig.o.styk さん