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※ 視聴回数は1日1回更新されます。里芋は揚げしか勝たん
【 材料 】
里芋 400g
薄力粉 大さじ 1
片栗粉 大さじ1
A
砂糖 大さじ1弱
酒 大さじ1弱
みりん 大さじ1弱
醤油 大さじ2弱
里芋は洗わずに剥くと剥きやすいかなと！
大きくて長めの里芋ならピーラーでも
あ！もちろんレンチンで剥いてもなんでも
※調味料は大さじ1だと少し濃いめになるので
弱の表記にしてます！少しずつ入れてお好みの濃さに
調整してください
【 作り方 】
① 里芋の皮を剥き乱切りにする
② 軽く水に里芋をさらしその間に片栗粉と薄力粉を準備
③ 水を切った里芋を粉に入れてしっかり粉を塗す
④鍋底から5mm〜1cmくらいの油で弱めの中火で揚げ焼き
⑤全体的にこんがり揚げ色がついたら取り出して油を切る
⑥鍋の油を拭き取ってAを入れて中火にかけて里芋を入れて絡めたら完成
こんばんわ！こむぎです！
里芋買ったら必ず揚げる我が家
やみつき里芋フライをよく作っていたのですが、
ごぼうの甘辛を作ってから
里芋ver絶対美味しいやんと思っていて
・・・案の定、最高でした
煮物はあんまり作らないから
里芋はなかなか買わないな、、とか
逆に里芋のレパートリーが煮物だけという方
ぜひ作ってほしいなぁ
5歳と2歳の娘も
めっちゃ食べてくれるから
好き嫌いの克服にいかがでしょうか？！
こむぎ
シンプリストのおうちごはん
材料少なめ簡単に作れる
シンプルレシピ を中心に投稿中 ♪
動画提供：komugideomaさん