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ごはん
卵
マヨネーズ
玉ねぎ
豚ひき肉
塩コショウ
ごま油
・タレ
酒
薄口醤油
豆板醤
味噌
ネギ
手順
１、器に酒大さじ1、薄口醤油小さじ1、豆板醤小さじ1/2〜小さじ1、味噌大さじ1を入れて混ぜ合わせます
２、器に卵とマヨネーズ小さじ1を入れて溶いておきます
３、玉ねぎ1/2個をみじん切りにします
４、フライパンにごま油を引き、熱しておきます
５、みじん切りした玉ねぎと豚ひき肉80〜100gを入れて、軽く塩コショウを振って炒めます
６、混ぜ合わせていたタレを入れて、ごはんを茶碗大盛り1杯分を加えて混ぜながら炒めます
７、ネギを加えて、溶き卵を入れてさらに混ぜます
８、最後に薄口醤油を回し入れて軽く炒めたら完成です
豆板醤の量はお好みで加えてください