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合い挽きミンチ
玉ねぎ
卵
牛乳
パン粉
塩コショウ
デミグラスソース缶
中濃ソース
コンソメ粉末
手順
１、ボウルに合い挽きミンチ550g、玉ねぎ1個をみじん切りしたものを入れます
２、卵1個、牛乳大さじ2、パン粉大さじ3、塩コショウ適量を加えてよく混ぜ合わせます
３、火をつけずにフライパンにサラダ油を引きます
４、空気を抜きながら俵型にタネを形成してフライパンに並べます
真ん中を少しくぼませておくのがポイントです
５、蓋をして中火で2分半焼きます
６、ひっくり返してまた中火で2分半焼きます
７、余分な油を拭き取ったら、デミグラスソース缶を1個分、中濃ソース大さじ1、牛乳100cc、コンソメ粉末小さじ1を入れて中火で煮込みます
８、お皿に盛り付けて完成です
お好みでチーズをのせてもおいしくなります