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※ 視聴回数は1日1回更新されます。材料
鶏ムネ肉
大根
酒
砂糖
マヨネーズ
塩
めんつゆ（2倍濃縮）
手順
１、鶏ムネ肉2枚を削ぎ切りにしてから一口サイズにします
２、ボウルに酒大さじ4、砂糖小さじ2、マヨネーズ大さじ1、塩小さじ1/2を加えて10〜15分漬け込みます
３、フライパンにサラダ油を入れて中火で両面揚げ焼きにして、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります
揚げ焼きなので油の量は多くなくて大丈夫です
４、すり下ろし大根1/3本分をフライパンの中に入れます
固くすり過ぎないことがポイントです
５、めんつゆ2倍濃縮を大さじ4入れてあえます
６、お皿に盛り付けたら完成です