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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「かぼちゃのオレオティラミス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なめらかかぼちゃクリームと砕いたオレオを重ねたプチティラミスは見た目もかわいく、ハロウィンパーティーにおすすめ!甘すぎず、あっという間に食べてしまうおいしさです♪
■材料(3人分/30分)
・オレオ:9枚
・かぼちゃ:150g
・砂糖:40g
・生クリーム:150cc
・マスカルポーネチーズ:150g
・ココアパウダー:適量
■下ごしらえ
・かぼちゃは皮をむき、ひと口大にカットします。
・オレオは粗く砕きます。
■作り方
①かぼちゃは耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
②レンジから取り出してマッシャーで潰し、砂糖を加えてよく混ぜ、粗熱を取ります。
③別のボウルに生クリームを入れて七分立てにし、マスカルポーネチーズを加えて混ぜ合わせます。
④③のクリームに②のかぼちゃを混ぜ合わます。
⑤グラスに④とオレオを順に重ね入れ、冷蔵庫で1時間冷やします。ココアパウダーをトッピングして完成です。(今回はホワイトチョコで描いたくもの巣でデコレーションしました。)
■コツ・ポイント
なめらかな口当たりに仕上げるため、生クリームの温度が上がりすぎないように注意してください。生クリームやボウルは直前まで冷蔵庫で冷やしておくのがおすすめ!オレオはザクザク感を出すため、粗く砕いて入れるとおいしくなります♪