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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「どでかチョコパイ」のレシピと作り方をご紹介します。小さいころ食べたあのチョコパイを欲張りサイズで作りました！大きくなった分、甘さも控えめにしたのでたっぷり食べられますよ。ホームパーティーでみんなでシェアするのもおすすめです♪
■材料（人分/50分)
※ケーキを冷やす時間を除きます
・卵：3個
・砂糖：60g
・牛乳：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
・薄力粉：80g
・ベーキングパウダー：小さじ1杯
・生クリーム：200cc
・チョコレート：200g
■下ごしらえ
・ボウルに生クリームと砂糖(10g)を入れて八分立てにします。
・ボウルに温めた生クリーム(50cc)と刻んだチョコレートを入れてコーティング用チョコレートを作ります。
・オーブンは160℃に予熱します。
■作り方
①ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖を加え、泡立て器でもったりと白っぽくなるまで泡立てます。
②別のボウルにサラダ油と牛乳、①の生地をスプーン1杯分を合わせて、①の生地に加えて混ぜ合わせます。
③粉類を加え、ボウルを回しながら生地を底からすくうようにして粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
④③をクッキングシートを敷いたケーキ型に流し入れ、オーブン160℃で30〜35分焼きます。
⑤④をオーブンから取り出しケーキクーラーで粗熱を取ります。
⑥⑤の生地を2枚にスライスし、1枚に生クリームをのせて全体に広げ、もう1枚の生地で挟みます。
⑦⑥にコーティング用チョコレートを流し、表面をならして冷蔵庫に入れて1時間冷やし固めたら完成です。お好みの大きさに切り分けて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
小麦粉をベーキングパウダーと一緒にふるっておくことで小麦粉に空気がしっかりと含まれ、ふんわりとした生地になりますよ♪時間に余裕がある時は、冷蔵庫でケーキを半日以上冷やすことで、クリームとスポンジ生地とチョコレートがなじんでよりおいしくなります！