にんにく風味がたまらないっ!簡単ねぎだく鶏ささみ

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「ねぎだく鶏ささみ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。長ねぎをたっぷり2本使い、ささみと一緒に和えました。にんにくとごま油の香りが食欲をそそるひと品です。おつまみにするのはもちろん、ごはんにもパスタにもよく合います♪
■材料(3人分/20分)
・鶏ささみ:3本
・長ねぎ:2本
・酒:大さじ2杯
・塩こしょう:少々
・ごま油:大さじ1杯
☆にんにくすりおろし:小さじ1杯
☆鶏ガラスープの素:小さじ1杯
☆塩こしょう:少々
☆ごま油:大さじ1杯
■下ごしらえ
・ささみは筋を取り除きます。
・長ねぎは斜め薄切りにします。
■作り方
①鶏ささみを耐熱容器に入れて酒、塩こしょうで下味を付け、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分30秒加熱し、粗熱を取ります。
②フライパンにごま油を引いて熱し、長ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。
③②をボウルに移し、①のささみを手で細かくほぐして加え、☆の調味料を入れて混ぜます。
④③をお皿に盛り、お好みで白ごまをふりかけて完成です!
■コツ・ポイント
鶏ささみは火が入りすぎると食感がパサついてしまうので、加熱時間は様子を見ながら調整してくださいね。長ねぎはしっかり炒めると甘味が出ておいしくなりますよ!
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/46518