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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「鶏肉とじゃがいものコロコロ照りマヨ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。コロコロ小さく切ったじゃがいもと鶏もも肉と一緒に炒めました。味付けはみんな大好き照り焼きマヨネーズ！いくらでも食べられそうなおいしさですよ♪
■材料（2人分/15分)
・鶏もも肉：1枚(250g)
・じゃがいも：2個(250g)
・塩こしょう：少々(下味用)
・サラダ油：大さじ1杯
・片栗粉：大さじ1杯
☆砂糖：大さじ1と1/2杯
☆しょうゆ：大さじ1と1/2杯
☆マヨネーズ：大さじ1杯
・ブラックペッパー：少々
■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な脂を取り除いて小さめのひと口大に切り、塩こしょうで下味を付けます。
・じゃがいもは1.5cm幅の角切りにします。
■作り方
①厚手の保存袋にじゃがいもを入れ、片栗粉を加えてよく振り混ぜます。
②フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏もも肉と①を入れて動かさずに中火で5分焼きます。鶏もも肉にこんがりと焼き目が付いたら、箸を入れて混ぜながら5分炒めます。
③火を弱めて☆の調味料を加え、再び中火にして照りが出るまで炒めます。お皿に盛り付け、仕上げにブラックペッパーをふって完成です♪
■コツ・ポイント
じゃがいもは袋に入れて振ることで、まんべんなく片栗粉をまぶすことができます。調味料を加えたあとは焦げやすいので、火加減に注意しながら炒めてくださいね♪
↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/45905