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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「手作り干し柿」のレシピと作り方を動画でご紹介します。渋柿を乾燥させて作るのが定番の干し柿ですが、甘柿を使って室内で簡単に作ることができます。オーブンで乾燥させセミドライにした柿は、甘みが凝縮されてとってもおいしいですよ。
■材料（3〜4人分/15分)
※焼き時間は含みません。
・柿：2個
■下ごしらえ
下ごしらえ
■作り方
①柿はヘタを下にして十字に切り、へたを切り落として皮をむきます。
②4等分をさらに3等分に切り、12等分にします。
③天板にクッキングシートを敷いて、柿を並べます。120度に温めたオーブンで30分焼き、裏返して30分ほど焼いたら完成です。
■コツ・ポイント
今回は種のない柿を使いました。種がある場合は切る際に取り除いてください。干し柿特有のねっとりした食感ではありませんが、しっとりやわらかく甘みも強くなるので、ぜひ作ってみてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/65168