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※ 視聴回数は1日1回更新されます。余ったそうめんをおつまみにアレンジ♪パリパリ食感がスナック感覚で楽しめます。ビールのあてにいかがでしょうか？
■材料 (4人分[12個])
・そうめん 1束
・おろしにんにく 小さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1
・ピザ用チーズ 80g
・オリーブオイル 大さじ1
・黒こしょう 少々
■手順
⑴ 鍋にお湯をわかし、そうめんを入れて表記通りゆでて流水でしっかりと洗い、水気をよく切る。
⑵ ビニール袋にそうめん、おろしにんにく、マヨネーズを入れて全体に揉み込む。
⑶ フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ピザ用チーズをひとつまみのせ、上に2を一口大に分けてのせる。上に黒こしょうをふり、ピザ用チーズをひとつまみのせて弱火でチーズがカリカリになるまで5〜10分焼く。裏に返し、押し付けながらチーズがカリカリになるまで焼く。(フライパンにのりきらない場合は2回に分けて焼きましょう。)