月齢別の作り方　パスタの離乳食を楽しもう

小麦から作られるパスタは主食として与えられます。
今回はモグモグ期頃とカミカミ期頃からのパスタの調理方法をご紹介します。
パスタの原材料は小麦のほか、卵を含むものもあるので食物アレルギーに注意しながら与えましょう。
■モグモグ期（生後7〜8か月頃）〜の作り方
・スパゲッティ（乾麺）　適量（1食分の目安量は約10〜15g）
・だし汁（野菜だしなどお好みのもの）　適量
1.沸騰した湯にスパゲッティを入れて袋の表示時間の約2倍の時間ゆでる。ザルにあげて水でさっと洗う。
2.フードプロセッサーやハンドブレンダーの容器に入れみじん切り状にする。包丁で細かく刻んでも良い。
3.はじめの頃は更にすり鉢などでつぶすと食べやすくなる。
4.子どもが食べやすいようにお湯やだし汁でのばす。目安は粒のあるジャム状、慣れてきたらみじん切り状。
5.冷凍保存する場合は清潔な小分け容器などに入れて冷凍保存する。
■カミカミ期（生後9〜11か月頃）〜の作り方
・スパゲッティ（マカロニでも可）　適量（1食分の目安量は約15〜30g）
1.沸騰した湯にスパゲッティを入れて袋の表示時間の約2倍の時間ゆでる。ザルにあげて水でさっと洗う。
2.包丁で刻む。
3.スープに入れたり、ソースをかけると食べやすい。
4.冷凍保存する場合は清潔な小分け容器などに入れて冷凍保存する。
■対象
モグモグ期（生後7〜8ヶ月頃）〜・カミカミ期（生後9〜11ヶ月頃）〜召し上がっていただけます。
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）