レンジで作れる！　簡単キーマカレー

育児でなかなか子どもから目を離せないときはレンジ調理が便利です！
材料を混ぜてレンジにかけるだけなので、料理が苦手な方でも作りやすいですよ。
作ったキーマカレーは冷凍保存もできるので、ストックしておくと食べたいときに食べられます。
■材料（2人分）
・豚ひき肉　150g
・玉ねぎ　1/2個
・Aケチャップ　大さじ2
・Aウスターソース　大さじ1
・Aおろしにんにく　適量
・A水　80cc
・カレールー　2かけ
・ごはん　適量
・温泉卵　2個
・乾燥パセリ　適量
■作り方
1.玉ねぎはみじん切りにする。
2.耐熱容器に1・豚ひき肉・Aを入れて混ぜ合わせる。カレールーを加えてふんわりラップをかけて600wのレンジで約8分加熱する（肉に火が通っていない場合は追加で加熱する）。
3.取りだし、ひき肉をほぐしながらとろみがついてくるまでよく混ぜる。
4.ごはんの上に盛り付ける。温泉卵をのせ、乾燥パセリをちらして完成。
■対象
・おとな（授乳中のママ向け）〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
※妊娠中の方や子どもが召し上がる場合は、卵は完全に火を通してください。
※豚ひき肉は他の種類のひき肉でもお作りいただけます。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存：冷凍保存用容器や冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）