お魚をパクパク食べよう! アジのチーズパン粉焼き(1歳6ヶ月頃から/おとな)【管理栄養士監修】

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トモニテ

◾️材料(2人分)
・パン粉 大さじ3〜4
・粉チーズ 大さじ1
・パセリのみじん切り 大さじ1/2(乾燥パセリの場合は小さじ1/2)
・アジ 4枚
・塩 少々
・薄力粉 大さじ1
・溶き卵 1個分
・サラダ油 大さじ2
◾️作り方
1. パン粉・粉チーズ・パセリを混ぜ合わせておく。
2. アジに塩を少々降って約5分おいて臭みを取る。水分をキッチンペーパーで拭き取る。
3. 薄力粉を両面にまぶす。溶き卵にくぐらせてパン粉をまぶす。
4. フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、両面こんがりするまで焼く。
◾️対象
幼児食(1歳6ヶ月頃)から/おとなが召し上がっていただけます。
※おとなはソースやケチャップをかけるとより美味しいです。
◾️注意事項
魚に骨がある場合があるので、調理するときに骨を取ったり、食べさせる前に確認してください。
◾️保存する場合
冷蔵保存:できるだけお早めにお召しあがりください。食べる前に電子レンジや小鍋で再加熱してください。
冷凍保存:ラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたはオーブントースターなどで再加熱する。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
◾️注意事項
・作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
・清潔な保存容器を使用してください。
・解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
◾️アレルギーについての注意点
レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
※料理を楽しむにあたって
https://corp.every.tv/cooking_notes