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肉も魚も高いとき厚揚げが家計の味方になる、我が家の簡単レシピ「厚揚げテリマヨ」を紹介します！
厚揚げは植物性のたんぱく質がたっぷり。不足しがちな鉄分やカルシウムも摂れる優秀食材なんです
■材料（作りやすい分量）
・厚揚げ 1枚
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
・みりん 大さじ1
・マヨネーズ 適量
・あれば青のり
■作り方
1.厚揚げは食べやすい大きさに切る（油抜き不要）。
2.フライパンに入れて、中火でカリッとするまで転がしながら焼く。
3.めんつゆ・みりんを入れて煮絡める。
4.器に盛り付け、マヨネーズとあれば青のりをちらして完成。
■対象
おとなが召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：冷凍保存にはむいていません。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
監修者：管理栄養士（トモニテ編集部）
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