4品もできちゃう!スピード晩ごはん 帰宅後15分で完成!

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mamatas(ママタス)

大忙しの帰宅後でも、カット野菜や冷凍食品を使えば15分で4品できちゃいます!
時間がないときはカット野菜も冷凍食品も使って楽しましょ!
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◾️材料
<主菜>
レンジで鶏肉のトマト煮込み
・鶏モモ肉…300g
・塩胡椒…少々
・小麦粉…大さじ2
・おろしにんにく…小さじ1/2
・カットしめじ…1パック
・カットトマト缶…1缶
☆ケチャップ…大さじ4
☆ウスターソース…大さじ2
☆砂糖…小さじ2
☆コンソメ顆粒…小さじ2
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<副菜1>
ブロッコリーのごま和え
・冷凍ブロッコリー…200g
・すりごま…大さじ2
・醤油…大さじ1/2
・砂糖…大さじ1/2
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<副菜2>
かぼちゃサラダ
・冷凍かぼちゃ…400g
・マヨネーズ…大さじ3
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<スープ>
いろどり野菜のコンソメスープ
・水…500ml
・ミックスベジタブル…100g
・ウインナー…3本
・顆粒コンソメ…小さじ1
・塩…適量
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◾️作り方
①ボウルに鶏モモ肉を入れ塩こしょう、小麦粉をまぶし鶏モモ肉を大きいボウルに移し替えて広げたらトマト缶、☆の調味料を入れ混ぜ、レンジで6分加熱する
〜レンジで加熱してる間に〜
②鍋に水をいれてお湯を沸かして、沸騰したお湯で冷凍ブロッコリーを茹でて(2分)取り出しておく
③ ①を取り出したら混ぜ合わせてさらに2分レンジで加熱したら完成
〜レンジで加熱してる間に〜
④ブロッコリーを取り出した鍋にミックスベジタブル、ソーセージをキッチンバサミで切りながら入れ、2分ほど煮立たせ塩を加えて味を整えたら完成
④冷凍かぼちゃを耐熱ボウルに入れ、ラップをしレンジで加熱する(3分)
〜レンジ加熱の間に〜
⑤ブロッコリーに醤油、すりごま、砂糖を加えて混ぜ合わせ完成
⑥ ④のかぼちゃをフォークで潰し、マヨネーズを加え混ぜて完成
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【ポイント】
●カットしめじや冷凍かぼちゃ、冷凍ブロッコリーを使用することでカットの手間や加熱時間の短縮ができる!
●鶏モモ肉に小麦粉をまぶすことでレンジで加熱した際にお肉どうしがくっつかない&スープに少しとろみがつく!
●子ども用には完成してからキッチンバサミで切り分けるのが楽チン!