視聴回数621,331回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。ちょっと生春巻きを食べたくてライスペーパーを買ったけど、なかなか全部使いきれない。日常的に生春巻きって作らないし…そんな時にオススメしたいライスペーパートッポギ！
見た目は赤いけど辛さはまったくありません！だけどコクがあって大人も子どもも楽しめるライスペーパートッポギ。
今SNSでバズり中！流行りにのって作ってみたら、本物のトッポギみたいでびっくり！この食感、みなさんにも味わってほしい！
.
■材料（2人分）
・ライスペーパー…12枚
・とろけるスライスチーズ 6枚
・長ねぎ…1/2個
・さつま揚げ…2枚くらい
A・水…250ml
A・しょうゆ…大さじ1
A・みりん…大さじ1
A・みそ…大さじ1.5
A・ケチャップ…大さじ2
A・砂糖…大さじ2
A・鶏ガラスープの素…小さじ1
.
■手順
下準備：長ねぎは斜め薄切り、油揚げは1cm幅にカットしておく
調味料は混ぜておく
.
1.ライスペーパーをぬるま湯に浸し戻す
2.ライスペーパーのサイドを畳んでからくるくる丸め、もう一枚重ねてクルクルと巻く
※チーズver.→チーズを乗せて折ってからくるくると巻く
POINT：チーズは常温に戻しておくと巻きやすい
3.ハサミで食べやすいサイズにカットする
4.鍋にAを入れ混ぜ、火にかけ調味料が溶けたら、ねぎ、さつま揚げを入れ、3分ほど煮込む。
5.トッポギを入れてチーズが溶けたら完成
※お好みで最後にごま油かけてもGOOD！