視聴回数543,290回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。材料
卵白
砂糖
コンスターチ
バナナチップ
チョコ
フードカラー
下準備
１、卵白は冷蔵庫で冷やしておく。
２、天板にクッキングシートをしく。
３、オーブンを100度で予熱する。
手順
１、卵白を泡立て器でほぐしハンドミキサーに持ち替え白っぽくなるまで泡立てる。
２、白っぽくなったら砂糖を3回に分けて入れてその都度泡立てるする。
３、メレンゲがピンと立ちツヤのあるしっかりとしたメレンゲを作る。
４、フードカラーで色を付ける。
５、コンスターチを振るい入れてヘラでさっくり混ぜる。
６、絞り袋に空気が入らない様にメレンゲを入れてオーブンシートに絞る。
８、100度に予熱したオーブンで100分〜110分乾燥させる。（焼く）
９、焼けたらオーブンから取り出しオーブンシートに乗せたまま冷やす。
１０、剥がれる様になったらしっかり冷やす為に乾燥剤を入れた容器にメレンゲクッキーを入れて30分以上寝かせます。
１１、メレンゲクッキーに溶かしたチョコを付けバナナチップの上に乗せる。
１２、チョコが固まったら完成