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※ 視聴回数は1日1回更新されます。材料
ミニカップケーキ
生クリーム
ホワイトチョコ
フードカラー
作り方
１、刻んだホワイトチョコを50度ほど湯煎にかけて溶かす
２、100mlの生クリームを数回に分けて入れてその都度ホイッパーで混ぜる
３、滑らかになったら氷水の入ったボウルに2を乗せて残りの生クリームを入れて冷やしながらハンドミキサーで7分立てにホイップする
（色を付ける際、混ぜるので混ぜすぎない様に7分立てにします）
４、ホイップしたクリームを5つに分けてフードカラーで色をつける
（ピンク、オレンジ、黄色、緑、水色）
５、ラップの上に色付けした生クリームを並べる
６、ラップの両側を優しく持ち上げ丸める
７、丸めたラップをそのまま絞り袋へ
８、クリームを冷蔵庫で30分ほど休ませる
９、5色出るまでクリームを絞りカップケーキに絞ったら完成