お花柄のお餅生地の作り方

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C CHANNEL

材料
だんご粉
熱湯
砂糖
フードカラー
手順
1、ボウルにだんご粉250gと砂糖100gを入れ、そこに熱湯125gを加えてひとかたまりになるまで混ぜます
2、生地を白80g、薄いピンク75g、濃いピンク75g、緑20gに分けます
3、ヘラとめん棒を使って薄く均等になるように平らに伸ばします
4、白、濃いピンク、薄いピンクを順番に重ねます。最後に白と緑を並べるように合わせます
5、全てをまとめるように白の生地で周りを覆ったら完成です
食べる際は生地を食べやすい大きさにカットしてから
1、鍋にお湯を沸かしてカットした生地を入れます
2、茹で始めてだんごが浮いてきたらさらに少し茹でたとことで冷水にあげて水気を切ったら完成です