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※ 視聴回数は1日1回更新されます。材料
グラニュー糖
水
寒天パウダー
お好みのフードカラー
板ゼラチン（粉ゼラチンでも可）
牛乳
練乳
生クリーム
手順
１、鍋に水300gを入れて、グラニュー糖50gを加えたら沸騰させます
２、寒天パウダー2gを加えたら2分ほどかき混ぜて溶かします
３、小さめのバットやパウンド型などに霧吹きで水をかけてラップを密着させます
４、少量の水に作りたい色を溶かしておきます
５、寒天液をこしながら型に流し入れて、少しずつ色を加えて冷蔵庫で冷やし固めます
６、板ゼラチン4gを氷水でふやかしておきます
粉の場合は同じ4gを大さじ１の水でふやかしておきます
７、牛乳175gのうち半分ほどを耐熱ボウルにいれ、グラニュー糖20gを加えたら電子レンジで沸騰直前まで温めます
８、練乳20gを加えて、ふやかしておいたゼラチンを入れて溶かしこします
９、残しておいた牛乳と生クリーム70gを加えます
１０、カップに注いで冷蔵庫で冷やし固めます
１１、寒天ゼリーを濡らしたナイフでカットして、パンナコッタにこんもり盛り付けたら完成です