レインボーミルクレープ

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C CHANNEL

材料
クリームチーズ
生クリーム
砂糖
レモン汁
・クレープ生地
薄力粉
砂糖
牛乳

溶かしバター
カラージェル
手順
1、クリームチーズを混ぜて滑らかになったら砂糖とレモン汁を加えてさらに混ぜ合わせます
2、生クリームをとろみが出るまで混ぜて1に生クリームを入れて混ぜ合わせたら一度冷蔵庫に入れて冷やしておきます
3、溶き卵と砂糖を混ぜ合わせます
4、薄力粉を加えてダマがなくなるまで混ぜます
5、人肌に温めた牛乳を混ぜ合わせて、混ざったら茶漉しでこします
6、溶かしバターを加えて更に混ぜます
7、ラップをかけて冷蔵庫で1時間休ませます
8、5つに分けて色付けします
9、5色を各3枚ずつ焼きます
1枚だけ一回り大きいサイズで焼いておきます
10、冷やしていたクリームを間に挟んでいきます
11、1色3枚ずつ重ねていきます
12、最後の1枚は一回り大きく焼いた生地をのせて完成です