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※ 視聴回数は1日1回更新されます。料理をする上で包丁の切れ味は重要だ。いつのまにか切れなくなった包丁を、台所の片隅に眠らせている人も多いのではないだろうか。そんな包丁を復活させる嬉しいアイテムがリトアニアからやってきた。シャープナーの手軽な切れ味に職人の角度を合わせた簡単包丁研ぎ器「KYLシャープナーキット」だ。
角度ガイドで職人のストロークを実現
研ぎ棒はセラミック製で粗目と細目の2種類。研磨に最適な角度のついた角度ガイドをつけることで、プロの研ぎ師のストロークを再現する。30度35度40度と3種類のガイドがあり、正確な角度調整が簡単にできる。また角度ガイドの向きを変えることで、右利き・左利きどちらの人も使える。
収納ボックスの裏側には仕上げに使う革が張られおり、包丁を数回スライドさせることで微細なバリを取り鋭い切れ味に生まれ変わるという。研ぎ棒専用のゴムクリーナーも付属し、金属汚れやバリのメンテナンスができる。
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この切れ味で毎日の料理ももっと楽しくなりそう。