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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「餃子の皮でポットパイ」のレシピを動画でご紹介します。作り方は、レンジで作れる濃厚じゃがいもポタージュを耐熱容器に入れ、餃子の皮をかぶせてトースターで焼くだけ。ぱりぱり食感のカフェ風メニューが簡単に楽しめます♪パーティーにもおすすめです。
■材料（直径7cmのココット4個分/15分)
・餃子の皮：8枚
・オリーブオイル：小さじ2杯
・粉チーズ：小さじ1杯
＜じゃがいもポタージュ＞
・じゃがいも：2個(250g)
・バター：10g
・小麦粉：大さじ1杯
・ミックスベジタブル(冷凍)：20g
・コンソメ：小さじ1杯
・塩こしょう：小さじ1杯
・牛乳：200cc
■下ごしらえ
バターはレンジ600Wで30秒加熱して溶かします。
■作り方
①じゃがいもは皮をむいて4つ割りにします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
②熱いうちにマッシャーで潰し、溶かしたバターを加えてなじませ、小麦粉を加えてよく混ぜます。ミックスベジタブル、コンソメ、塩こしょう、牛乳を加えてさらに混ぜます。
③ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。取り出してとろみが付くまでよく混ぜ、ココットに移します。
④餃子の皮1枚の両面に水を薄く付けてココットにかぶせ、餃子の皮をもう1枚重ねます。
⑤表面にオリーブオイルを塗って粉チーズを振り、トースターで2分30秒焼いたら完成です。お好みでパセリを散らしてめしあがれ！
■コツ・ポイント
じゃがいも、バター、小麦粉をしっかり混ぜ合わせるととろみが付きやすく、おいしく仕上がります。ご使用のトースターによって加熱時間が異なりますので、様子を見ながら調整してくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/49320