視聴回数7,820回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。「下味冷凍で豚の味噌漬け焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚肉をみそだれに漬けて、そのまま冷凍保存！お肉もしっとり柔らかく、みその濃厚な味がよく染みたおいしい味噌漬け焼きになりました。おつまみにもなる万能おかずですよ♪
■材料（2人分/分)
・豚ロース肉(とんかつ用)：4枚
☆酒：大さじ1杯
☆砂糖：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1杯
☆みそ：大さじ3杯
☆しょうがすりおろし：1片
・サラダ油：小さじ1杯
■作り方
①豚ロース肉を筋切りします。
②ジッパー付き保存袋に豚ロース肉を入れ、☆の調味料を加えて揉み込みます。
③豚肉が重ならないように空気を抜きながら平らにしてジッパーを閉じ、冷凍庫に入れます。※保存期間は冷凍1か月が目安です。
④フライパンにサラダ油を引き、冷凍庫から取り出した豚ロース肉を入れ、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。一度裏返し、再びフタをして弱火で3分焼いたら完成です。お好みのサイズに切って召し上がれ♪
■コツ・ポイント
お肉の厚さはお好みで♪弱火でじっくりと焼くことで、焼き色が付いて中までしっかり火を通すことができますよ！
↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/45290