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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「オム餃子」のレシピと作り方を動画でご紹介します。餃子のたねを丸ごと卵で包んで焼いちゃいました。ニラも一緒に巻くから色どりきれい！特製ケチャポンだれを付けて、やみつきになる味です。おかずにもおつまみにもぜひお試しください♪
■材料（2人分/30分)
・豚ひき肉：100g
・キャベツ：1/8玉(150g)
・ニラ：1/2束
・卵：3個
・塩こしょう：少々(卵用)
・塩：小さじ1/3杯(キャベツ用)
・ごま油：適量（フライパン用）
☆酒：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1/2杯
☆オイスターソース：大さじ1杯
☆鶏ガラスープの素：小さじ1杯
☆しょうがすりおろし：小さじ1/2杯
・ケチャップ：大さじ2杯
・ポン酢：大さじ1杯
■下ごしらえ
・キャベツはみじん切りにしてボウルに入れ、塩を入れて揉み込み水気を絞ります。
・ニラは卵焼き器の幅に合わせて長さを切ります。
・卵は溶いて塩こしょうを入れ混ぜ、卵液を作ります。
■作り方
①ボウルに豚ひき肉とキャベツを入れ、☆の調味料を加えてよく混ぜます。
②①をラップにくるみ、長方形に整えて5分置きなじませます。
③卵焼き器にごま油を引いて熱し、②を入れて中火で焼きます。焼き目が付いたら裏返し、フタをして弱火で7分蒸し焼きにして取り出します。
④フライパンをきれいにしてごま油を中火で熱し、卵液を流し入れてニラを並べ入れます。③をのせて包むように巻き、空いたスペースに残りの卵液を入れて同様に繰り返します。
⑤ボウルにケチャップとポン酢を入れて混ぜ合わせ、食べやすい大きさに切った④にかけて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
卵焼きをふわふわに仕上げるため、火の通しすぎには注意しましょう。餃子の具が余ってしまった時も卵で巻いてみてくださいね♪
↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/45764