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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「焼かない坦々焼きうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介。冷凍うどんに中華味の豚そぼろを絡めて担々麺風に仕上げました。うどんも豚そぼろも調理はすべてレンジで！コクのある甘辛味でお箸がススみますよ♪ 食べたいときにすぐに作れる麺のレシピです。
■材料（2人分/15分)
・うどん(冷凍)：2玉
・チンゲン菜：1/2株
・豚ひき肉：100g
・長ねぎ：1/4本
☆酒：大さじ1杯
☆砂糖：大さじ1/2杯
☆しょうゆ：大さじ1/2杯
☆甜麺醤：大さじ1/2杯
☆しょうが(すりおろし)：小さじ1/3杯
☆にんにく(すりおろし)：小さじ1/3杯
☆片栗粉：小さじ1杯
＜合わせ調味料＞
・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ3杯
・白ねりごま：大さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯
・水：大さじ1杯
■下ごしらえ
・チンゲン菜は縦に切り、流水で根本の土を洗い流します。
・長ねぎはみじん切りにします。
・合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。
■作り方
①耐熱ボウルに豚ひき肉、長ねぎ、☆を入れてよく混ぜ合わせます。ボウルの内側に貼り付けるようにして広げ、ラップをふんわりとかけてレンジ600Wで3分加熱し、取り出してよく混ぜ合わせます。
②耐熱容器にうどんを入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分ほど加熱します。
③一度取り出してほぐし、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせます。上に①をのせ、チンゲン菜を端にのせ、再度ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分ほど加熱します。
④チンゲン菜を取り出して全体をよく混ぜ絡め、お皿に盛り付けます。チンゲン菜を添え、お好みでラー油、いりごま、白髪ねぎ、糸唐辛子をトッピングして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
ご使用のレンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見て加熱時間を調整してくださいね。また、辛いものがお好きな方は、肉みそに豆板醤を入れるのもおすすめです♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/58758