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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「フルーツブーケクッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。サクサクのラングドシャクッキーを円錐形に焼き上げて、小さなブーケに見立てました。中には生クリームを詰めてフルーツをトッピング。プレゼントにもおすすめです♪
■材料（3人分/30分)
・バター：100g
・グラニュー糖：100g
・卵白(Mサイズ)：3個分
・薄力粉：100g
・生クリーム：200cc
・砂糖：大さじ3杯
■下ごしらえ
・バターを常温に戻します。
・生クリームに砂糖を加え、八分立てに泡立てます。
■作り方
①ボウルにバターとグラニュー糖を混ぜ合わせます。卵白と薄力粉を加え、さらに混ぜます。
②クッキングシートを敷いた天板に1/12量ずつ置き、スプーンの背で直径10cmの円に広げます。
③160℃のオーブンで10分焼きます。
④厚紙を斜めの台形にカットし、円錐形に丸めてホッチキスで止め、アルミホイルで包みます。
⑤③をオーブンから出し、熱いうちに④の型に巻き付けて冷まします。※とても熱いので軍手をはめ、火傷に注意して巻いてください。
⑥⑥の生地に生クリームを絞り、お好みのフルーツやミントを飾って完成です。
■コツ・ポイント
ラングドシャは熱いうちに型に巻くときれいなブーケの形になります。軍手をはめるなどして、くれぐれも火傷に気をつけてくださいね。トッピングに使うフルーツは、色合いの鮮やかなブルーベリー、キウイ、いちごなどがおすすめ♪そのほかミント、クルミ、コーヒーチョコなどお好みでかわいくアレンジしてみてくださいね！
↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/44693