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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「ガーリックシュリンプ弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ポリ袋でえびと野菜と調味料をいっしょに揉み込んで、炒めるだけ！フライパンひとつでパパッと作れる時短弁当です。コーンライスも同じフライパンで作れば洗い物も少なく便利です。
■材料（1人分/10分)
＜ガーリックシュリンプ＞
・むきえび：80g
・パプリカ(赤)：1/4個
・アスパラガス：1本
☆酒：小さじ1杯
☆オリーブオイル：小さじ1杯
☆にんにくすりおろし：小さじ1/2杯
☆塩こしょう：少々
＜コーンバターライス＞
・コーン缶：大さじ2杯
・ごはん：200g
・バター：10g
・しょうゆ：少々
・塩こしょう：少々
■下ごしらえ
・パプリカはひと口大に切ります。
・アスパラガスは根本から2〜3cmの皮をむき、斜め4等分に切ります。
■作り方
①ポリ袋にえび、パプリカ、アスパラガス、☆の調味料を入れてもみ込みます。
②フライパンを火にかけ、①を入れて中火で5分ほど炒め、火が通ったら取り出します。
③コーンバターライスを作ります。②のフライパンにバターを入れて火にかけ、コーン、ご飯を加えて炒め合わせます。全体になじんだらしょうゆを回し入れ、塩こしょうで味を整えます。
④お弁当箱に③を詰め、②を彩りよくのせたらできあがり！お好みでパセリをかけ、レモンのくし切りを添えてくださいね。
■コツ・ポイント
えびはポリ袋で1分ほどもみ込むと味がよくなじみます。また、えびを炒めたフライパンは洗わずに、そのままご飯を炒めればうま味も逃さず、時短にもなって一石二鳥ですよ！
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