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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「豚バラ肉の梅しそミルフィーユ天ぷら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラ肉に梅肉と大葉をのせてミルフィーユ状にしました！衣を付けてカラッと揚げればおかずにもおつまみにもぴったりのひと品に！梅と大葉のさわやかな風味がクセになります♪
【macaronimate認定アンバサダー】
@yuukitohikari さん考案レシピ
旦那さんとの晩酌メニューはビールに合うおつまみが充実♪
■材料（1〜2人分/30分)
・豚バラ肉(薄切り)：150g
・梅干し：3粒
・大葉：6枚
・天ぷら粉：40g
・冷水：80cc
・サラダ油(揚げ用)：適量
・大根おろし：適量
・ポン酢：適量
■下ごしらえ
・梅干しは種を取り除き、包丁でたたきます。
・大葉は柄を切り落とし、縦半分に切ります。
・豚バラ肉は半分の長さに切ります。
■作り方
①豚バラ肉を広げて梅肉を塗り、大葉をのせます。これを同様に3回繰り返し重ね、最後に豚バラ肉を1枚のせて食べやすい大きさに切ります。
②ボウルに天ぷら粉、冷水を入れて混ぜ、①をくぐらせます。
③フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、②を入れて揚げ色が付くまでじっくり揚げます。
④油を切って皿に盛り付け、おろしポン酢を添えて完成です。
■コツ・ポイント
ミルフィーユが剥がれそうな場合は、揚げ箸で少しおさえながら揚げると崩れにくいですよ。衣が薄いのでおつまみにもぴったりのひと品です♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/51125