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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「ころころたまごピクルス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ゆで卵をピクルス液に漬けておくだけの簡単作り置きレシピです。大きさの違う卵を入れるとかわいさ倍増！瓶に詰めて冷蔵庫に保存したら、食べたい時に食べたい分だけ取り出して召し上がれ！
■材料（4〜5人分/30分)
※漬け込む時間は含みません。
・卵：4個
・うずらの卵(水煮)：8個
☆砂糖：大さじ3杯
☆塩：小さじ1/2杯
☆酢：150cc
☆水：100cc
☆ローリエ：1枚
☆唐辛子：1本
■下ごしらえ
卵は常温にしておきます。
■作り方
①鍋にお湯を沸かしてお玉でそっと卵を入れ、ときどき転がしながら中火で12分茹でます。
②①を冷水に取って5分置き、殻をむきます。うずらの卵と一緒に、清潔な瓶に入れます。
③鍋に☆の調味料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら火を止めて粗熱をとります。
④②に③を流し入れ、冷蔵庫で一晩冷やして完成です。※保存期間は冷蔵1週間です。
■コツ・ポイント
卵は冷蔵庫から出してすぐに茹でてしまうと、温度差により殻が割れやすくなるので、必ず常温に戻してから茹でてくださいね。漬け込むときは清潔な瓶や保存容器を使用してください。そのまま食べてもおいしいですが、ポテトサラダやサンドイッチに入れたり、野菜を一緒に漬け込むのもおすすめです♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/49829