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※ 視聴回数は1日1回更新されます。熱々！濃厚な鮭と野菜の鍋です！
バターを後でかけることで風味とコクをプラス♪
寒い日にはもってこいの一品です！
■材料 (2人分)
・塩鮭（甘口） 2切れ
・しめじ 1パック
・白菜 1/8個
・じゃがいも 1個（150g）
・にんじん 1/3本
・コーン 50g
・みそ 大さじ4
・バター 20g
☆スープの調味料
・酒 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1
・水 600㏄
■手順
⑴ 白菜、にんじんは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切り、
水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにさく。
⑵ 鮭は食べやすい大きさに切る
⑶ 鍋に☆、じゃがいも、にんじんを入れて煮立たせ、白菜、しめじ、生鮭を加えて中火で煮る
⑷ みそを混ぜ入れてふたをして火をとおす。
⑸ フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶かす。鍋にコーンを加え、溶かしたバターをかけて完成。