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※ 視聴回数は1日1回更新されます。味付けはポン酢にお任せ！
ささみは酒をふることでしっとり仕上がります！
さっぱりだから、箸が進む！
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■材料 (2人分)
・ささみ 2本
・キャベツ 1/8個
・ねぎ 1/2本
・酒 大さじ1
・ポン酢しょうゆ 大さじ2
■手順
(1)キャベツは千切りにする。ねぎはみじん切りにする。
(2)耐熱皿にキャベツを広げ、ささみをおき、酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで3分加熱する。取り出してそのまま粗熱をとる。(ささみは筋を取っておきましょう。)
(3)ボウルにねぎ、ポン酢しょうゆを入れて混ぜる(ねぎポン酢しょうゆだれ)。
(4)ささみは粗熱がとれたら、手でさく。器にキャベツ、ささみを盛り、ねぎポン酢しょうゆだれをかける。