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※ 視聴回数は1日1回更新されます。お刺身についている大根のツマ、捨てたらもったいない…
大根のツマが余ったらコレ作って！！
子どもも大人もよろこぶ、肉巻きにすると大根のシャキシャキ食感がやみつきになりますよ
■大根のツマの肉巻きの材料
・刺身についている大根のツマ 適量
・片栗粉 適量
・豚薄切り肉 適量
・焼肉のタレ 適量
■作り方
1.大根のツマは刺身のドリップがついていることがあるので、水で洗って水気を切っておく。
2.大根に片栗粉をまぶす（全体に薄くまぶされるくらい）。
3.豚薄切り肉で巻く。
4.フライパンにサラダ油（分量外）を引いて熱し、肉巻きを並べる。全体に焼き色がつくまで転がしながら焼き、ふたをして蒸し焼きにして中まで火を通す。
5.焼肉のタレを入れて絡めて完成。
■注意事項
※大根のツマがドリップまみれの場合は使用するのは控えましょう。
※大根のツマにも火を通してください。
■対象
おとなが召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
監修者：管理栄養士（トモニテ編集部）
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