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※ 視聴回数は1日1回更新されます。余った卵白で即席スープ！
お菓子作りや丼などに卵黄だけ使って、卵白余っている人必見です。
味は普通の卵スープ風！
捨てないで美味しく活用しましょう！
■材料
・卵白 1個分
・水 150cc
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ごま油 適量
・刻みネギ 適量（あれば）
・こしょう 適量（お好みで）
■作り方
1.耐熱容器に卵白を入れて少しほぐす。
2.水・鶏ガラスープの素を入れて600wのレンジで約2分加熱する（温まり切っていない場合や火が通っていない場合は様子をみながら少しずつ追加で加熱してください）。
3.ごま油・刻みネギ・こしょうをトッピングして完成。
■対象
おとなが召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付け、卵の火の通り具合は調節してください。
監修者：管理栄養士（トモニテ編集部）
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