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※ 視聴回数は1日1回更新されます。しょっぱい鮭を塩抜きしたい！
この方法でやれば旨味を逃さずに塩抜きすることができます◎
子どもに与えるときにもおすすめです♪
■材料
・塩鮭 2切れ
・水 400cc
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
■作り方
1.容器に水・酒・みりんを入れて混ぜる。鮭を入れて冷蔵庫で3〜4時間浸ける。しっかり塩抜きしたい場合は一晩ほど浸ける。
2.水気を切って料理に使う。
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