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※ 視聴回数は1日1回更新されます。節分の豆が余ったらこれ！
炊飯器に入れて炊くだけで固い豆もやわらかくなり食べやすくなります
お豆の香ばしい香りが食欲そそりますよ。
■材料（作りやすい分量）
・米 2合
・福豆 大さじ2
・にんじん 20g
・しめじ 20g
・鶏肉 50g
・めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2（お好みで調整してください）
■作り方
1.洗米した米を炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水をいれる。
2.にんじん・しめじ・鶏肉を小さく切ったものと、福豆・めんつゆを加えて軽く混ぜ合わせて、普通炊飯する。
■対象
おとなが召し上がっていただけます。
※豆は窒息・誤嚥事故防止のため、子どもが食べる場合は必ず刻んでください。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
監修者：管理栄養士（トモニテ編集部）
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