焼き鳥を活用! 手作りレバーペーストサンド

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トモニテ

生のレバーは下処理が大変だし、量も多いですよね。
おとな用の焼き鳥を活用したレバーペーストの作り方をご紹介します!
おとなから少し取り分けて、手軽に離乳食に使え、鉄分を摂ることができます。
■材料(1食分)
・焼き鳥のレバー(鶏レバー) 約10g
・じゃがいも(加熱しておく) 10g
・粉チーズ 小さじ1/4
・水または育児用ミルク 大さじ1/2
・サンドイッチ用パン 1〜2枚
■作り方
1.熱湯で焼き鳥のレバーを約5分茹で、周りのタレを取り、中までしっかり火を通す。ザルにあげる。
2.すり鉢やハンドブレンダー、フードプロセッサーなどでじゃがいも・粉チーズと・水または育児用ミルクと一緒にペースト状にする。
3.パンに塗ってくるくると巻き、ラップに包んでしばらくなじませる。食べやすい大きさに切って完成。
■対象
カミカミ期(生後9〜11か月頃)〜召し上がっていただけます。
※粉チーズを使用しています。妊娠期の方はプロセスチーズのものを使用してください。
■保存する場合
冷蔵保存:当日中に食べきる。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
 [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生(ピーナッツ)
 [特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ