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※ 視聴回数は1日1回更新されます。お魚が苦手で、ついついお肉ばかりの献立になりがちではありませんか？
骨がなくて子どもにも食べやすいカジキマグロをカツにするとまるで鶏肉のようになります！
スティックに切ると食べやすいです。カジキは低脂肪高タンパク質です。
【保育園のお魚メニュー カジキフライ】
■材料（作りやすい分量）
カジキマグロ ２切れ（約200g）
塩 小さじ1/4
小麦粉 大さじ３
水 大さじ３
パン粉 適量
サラダ油 適量
■作り方
１．カジキマグロはスティック状に切る。
２．塩を両面に振って約５分置き、キッチンペーパーで水気を取る。
３．小麦粉と水を混ぜたものを両面につけて、パン粉をまぶす。
４．フライパンに１cmくらい油ひいて弱めの中火で熱し、こんがりきつね色になるまで揚げる。
■対象
パクパク期（１才〜１才６か月頃）〜召し上がっていただけます。
※月齢に応じて与える際に刻んであげたり、調味料の量は調節してください。