食材の“あの皮”を手早く剥くテク

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こんにちは!Onnela編集部のRinです!
食材を食べるときや調理するとき、
皮が剥きづらいな〜と思うことよくありますよね?
今回はみかんやたまねぎ、にんにくの皮が
スルッと簡単に手早く剥ける方法をご紹介します。
【みかんの皮を早く剥く方法】
1.みかんを裏側し、
親指を使って左右に2つに引き裂く
2.さらに2つに割って、計4つに分ける
3.あとは房ごとに剥く
普通の剥き方よりも早く剥けます!
※この剥き方は「有田むき」というミカンの産地、
 和歌山県有田地域でおなじみの剥き方だそうです。
【たまねぎの皮を簡単に剥く方法】
1.玉ねぎを1分程度ぬる湯につける
2.玉ねぎの頭部から繊維に対して
横方向にぐるぐるとまわしながら皮を剥く
【にんにくの皮を簡単に剥く方法 】
1.根元を切り落としたら
2.500wのレンジで40秒チンする
3.にんにくの先端を持ち、
実を上から押すと簡単にツルツルと剥ける
大量ににんにくを使うときに便利です!
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