子どもに作ってあげたい!くるくる!モチモチ!大学いもの進化形

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mamatas(ママタス)

大学いもが好きなお子さんは多いのではないでしょうか?
普通の大学いもじゃなく進化形なら見た目も可愛く、食感や味もグレードアップ♪
動画の後半では、簡単に作れる大学いもの蜜のレシピも紹介しています!
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くるくるロール大学いも
◾️材料
・さつまいも…適量
・塩…少々
・黒ごま…好きなだけ
・揚げ油…適量
・大学いも蜜…好きなだけ
◾️作り方
①さつまいもをスライスして塩をまぶし、20分ほど置きしんなりさせる
②キッチンペーパーで余計な水分を拭き取るり、くるくる巻いて爪楊枝で止める
③170度の揚げ油で2〜3分揚げる
④爪楊枝を外して完成!
塩で芋をしんなりさせてから巻くと折れにくくなります
焦げやすいので注意してください
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いももちチーズ大学いも
◾️材料
・さつまいも…350g
・水…100ml
・片栗粉…60g
・塩…少々
・とろけるスライスチーズ…適量
・大学いも蜜…好きなだけ
◾️作り方
①さつまいもは一口サイズに切り、水と一緒にボウルに入れてレンジで柔らかくなるまで加熱する
②①をマッシャーやフォークで潰し、片栗粉、塩を加えて混ぜ合わせる
③粗熱を取った②の生地にスライスチーズを包む
④フライパンにサラダ油をしいて③を両面こんがりするまで焼いたら完成!
さつまいもの水分によって、生地に入れる水の量は様子を見て変えてください
チーズはお好みのチーズでもOK
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大学いもの蜜
◾️材料
・はちみつ…100g
・水…大さじ1
・塩…少々
◾️作り方
①鍋に全て入れて、混ぜながらぐつぐつさせる
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※1歳未満のお子さんに蜂蜜はお控えください