ツォンジュアビンと読みます 業務スーパーの話題商品 台湾のB級グルメ

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mamatas(ママタス)

業務スーパーで話題の商品!「葱抓餅」ってご存知ですか?
台湾の夜市で有名なB級グルメで、さっと焼くだけで簡単に食べられるんです!
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今回は基本の食べ方と、アレンジレシピ2品ご紹介します!
おやつにも、ランチにも、夕飯のおかずにもなるのでぜひ業スーで見かけたらチェックしてみてくださいね♪
冷凍コーナーにあります!
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■基本の食べ方
フライパンに油はひかなくてOK!
生地が透明になってきたら菜箸やトングなどで両端を掴み、クシャッと潰すように焼いてください。
生地がふわふわになります!
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【葱抓餅アレンジ】
■葱抓餅ブリトー
●材料
・葱餅…1枚
・卵…1個
・ハム…適量
・レタス…適量
・スライスチーズ…適量
●作り方
①フライパンに冷凍のままの葱餅を入れて、両面焼き色がつくまで弱い中火で焼く
②一旦取り出し、フライパンに溶いた卵を流し①を上からかぶせ、卵に火が入ったら取り出す
③上にスライスチーズ、ハム、レタスをのせる
④両端を少し折りたたんで手前からしっかり巻いていたら完成!
お好みでマヨネーズをぬってから具材を乗せてもGOOD♪
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■ニラまんじゅう風葱抓餅
●材料(2個分)
・葱餅…2枚
・肉ダネ
●作り方
①葱餅に肉ダネを薄く塗る
②下半分に切れ目を入れてくるくる円錐型に巻き、細い部分を内側に向かってさらに巻く。軽く押さえて円形にする
③フライパンにのせて、両面焼き色がつくまで焼いたら完成!