まだまだある!お弁当に入れたい!たまごレシピ

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mamatas(ママタス)

お弁当のおかずに欠かせない卵レシピ
定番卵焼きも美味しいけど、こんなにかわいい卵レシピはいかがですか?
かわいすぎて食べるのもったいない?!かも
おいしく召し上がれ〜♪
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カラフル3Dたまご
◾️材料
・卵…適量
・マヨネーズ…適量
・桜でんぶ(ピンク部分)…適量
・水溶き片栗粉…適量
・サラダ油…適量
・お好きなシリコン型
◾️作り方
①卵を卵白と卵黄に分け、それぞれ調味料を入れて混ぜる(濾しておくときれいに仕上がる)
②シリコン容器に薄くサラダ油を塗って①を9分目まで流す(動画では2層にしています)
③深めのフライパンにお湯を沸かし、お皿やバットにシリコンを乗せて弱火で蒸す(4分程度)
④粗熱が取れたら型から外して完成!
<ポイント>
水溶き片栗粉が入っているのでもっちり食感に!
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たまごケーキ
ひまママ幼稚園弁当さん( @oto.ku.rashi )のレシピを参考にしています
◾️材料
・卵…2個
・出汁やマヨネーズなどお好みで…適量
・ケチャップ…適量
・パセリ…適量
・白ごま…適量
◾️作り方
①全卵1個と卵黄1個、卵白1個分を分けて出汁などで味付けをして混ぜ合わせる
②卵焼き器に薄くサラダ油を引き、弱火で溶いた①の卵白を流し卵焼きの要領で丸く巻く
③残りの卵液を数回に分けて②に流し、その都度巻いていく
④③を三角になるように切り、お好みで表面にケチャップなどでデコレーションしたら完成!