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※ 視聴回数は1日1回更新されます。エビたる丼のご紹介です!
なんだこりゃー!エビフリャー!!
エビフライ丼?と思ったあなた大正解です!、、ですが
今回はさらにそこにタルタルソースを投入!!
しかもこのソースがとんでもなく美味しいんです!
タルタルソースは細かく刻んだ野菜に、マヨネーズやマスタードを
絡めたもの。という定義なのみなさん知ってましたか?
今回は刻んだらっきょうをマヨネーズと合わせてかき混ぜました!
これがサックサクのエビフライと合うんだなぁ。
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
冷凍エビフライ 6本
らっきょう漬け 5粒
ゆでたまご 1個
サラダ油 適量
刻み海苔 適量
ご飯 丼一杯
(A)
マスタード 小さじ1
マヨネーズ 100g
塩 適量
胡椒 適量
乾燥パセリ 適量
■ 手順
1. フライパンにサラダ油を注ぎ、170℃で冷凍エビフライを揚げる。
2. らっきょう漬けはみじん切りにし、ゆで玉子はフォークなどで潰して器に入れ、(A)を加えて混ぜ合わせる。
3. 丼にご飯をよそい、刻み海苔を敷いてエビフライ盛り付け、2のタルタルソースをかけたら完成!
■ 調理時間
10分
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