【簡単レシピ】Beef in Beer『牛のビール煮込み』の作り方

視聴回数9,835

※ 視聴回数は1日1回更新されます。
GOHAN

GOHAN

牛のビール煮込みのご紹介です!
えっ!!!ビールひと缶そのまま!?
突っ込んじゃいます。煮込んじゃいます。
これがなぜこんなに旨いのか!
驚きのレシピができました。
大好きなビールを料理に入れちゃいます!
ビールと牛肉の相性が良くて柔らかくて
旨味が溢れ出るんですよ!
ビールを片手にビール煮込みを!
これぞまさにBeef in Beer!!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
牛薄切り肉 300g
玉ねぎ 1個
ビール 350cc
サラダ油 大さじ1
ケチャップ 100g
水 100cc
コンソメキューブ 1個
塩 適量
胡椒 適量
乾燥パセリ お好みで
コーヒーミルク お好みで
■ 手順
1. 玉ねぎは薄切りにする。
2. フライパンにサラダ油を引いて玉ねぎを炒め、しんなりしたら牛薄切り肉を加えて塩胡椒をし、火を通す。
3. ビールを加え、アクを取りながら5分ほど煮込み、水、ケチャップ、コンソメキューブを加えてさらに10分ほど煮込む。
4. 皿に盛り付け、お好みでコーヒーミルクと乾燥パセリをかけたら完成!
■ 調理時間
25分