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鶏もも肉
塩
コショウ
ニンニクチューブ
しょうがチューブ
トマトケチャップ
カレー粉
プレーンヨーグルト
オリーブオイル
黒コショウ
野菜（お好みで）
手順
１、鶏もも肉に味が染み込むよう、フォークで穴を開けたら一口サイズに切ります
２、塩、コショウを振ってすり込みます
３、ジップ付きの袋ににんにくチューブ、しょうがチューブ、トマトケチャップ、カレー粉、プレーンヨーグルトを入れたら先ほどの鶏もも肉を加えて揉み込みこみます
４、空気を抜いて冷蔵庫で1時間ほど寝かせます
５、フライパンにオリーブオイルを引き、最初に鶏皮の面を下にして並べてから焼き両面こんがりとするまで火を通します
６、蓋をして弱火でさらに4分蒸し焼きにします
７、お皿に盛り付け、粗挽き黒コショウをふったら完成です
お好みで野菜も盛り付けると彩りも良くなります